Saint Romain Blanc 2020 - Louis Jadot

35,50 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Saint-Romain AOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2028
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Pollame, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato carico e luminoso alla vista, con riflessi verdognoli. Al naso spiccano aromi di frutta tropicale, mela e pera, con delicati sentori speziati sul finale. Morbido e fruttato al palato, offre piacevoli sensazioni burrose e tostate sul finale.

Abbinamenti

Incredibilmente versatile e “gastronomico”, questo bianco francese è perfetto con molluschi e frutti di mare, secondi piatti di pesce, salmone alla griglia e verdure in tempura. Ottimo anche con pollame e formaggio di capra.

cantina

La Borgogna è una fra le regioni vitivinicole più affascinanti del mondo: intrisa di storia e tradizioni, di fascino e mistero, ... vai alla scheda della cantina

Saint Romain Blanc 2020 - Louis Jadot: Perché ci piace

Il Saint-Romain Blanc di Louis Jadot è un vino bianco proveniente dal piccolo villaggio di Saint- Romain, in Côte de Beaune. I vigneti sono collocati a sud-sud/est, su un terreno ripido, ricco di marna, argilla e calcare. La vendemmia avviene manualmente e in piccole cassette per garantire la qualità del frutto, quindi l’uva viene pigiata sofficemente e il mosto trasferito in botti di legno, dove fermenta e successivamente affina per 15 mesi sulle fecce fini. Ne risulta un bianco molto interessante e piacevole, centrato sul frutto e sul terroir, da gustare a tutto pasto.