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Louis Jadot

Saint Romain Blanc 2020 - Louis Jadot

35,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2020

  • Denominazione: Saint-Romain AOC

  • Vitigni: Chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2028

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 87pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Pollame, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato carico e luminoso alla vista, con riflessi verdognoli. Al naso spiccano aromi di frutta tropicale, mela e pera, con delicati sentori speziati sul finale. Morbido e fruttato al palato, offre piacevoli sensazioni burrose e tostate sul finale.

Abbinamenti

Incredibilmente versatile e “gastronomico”, questo bianco francese è perfetto con molluschi e frutti di mare, secondi piatti di pesce, salmone alla griglia e verdure in tempura. Ottimo anche con pollame e formaggio di capra.

cantina

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Saint Romain Blanc 2020 - Louis Jadot: Perché ci piace

Il Saint-Romain Blanc di Louis Jadot è un vino bianco proveniente dal piccolo villaggio di Saint- Romain, in Côte de Beaune. I vigneti sono collocati a sud-sud/est, su un terreno ripido, ricco di marna, argilla e calcare. La vendemmia avviene manualmente e in piccole cassette per garantire la qualità del frutto, quindi l’uva viene pigiata sofficemente e il mosto trasferito in botti di legno, dove fermenta e successivamente affina per 15 mesi sulle fecce fini. Ne risulta un bianco molto interessante e piacevole, centrato sul frutto e sul terroir, da gustare a tutto pasto.

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