Note di degustazione
Nel bicchiere ha un colore rosso rubino, molto scuro e profondo. Note floreali si intersecano a nuances fruttate e di grafite, con accenni legnosi che si fanno largo da dietro le quinte. All’assaggio è di ottima struttura, piena e rotonda, con un sorso levigato grazie a tannini fini e integrati. Chiude con un finale persistente.
Abbinamenti
E’ un vino che a tavola trova i migliori abbinamenti con i secondi piatti a base di carni rosse arrosto e brasate o con la selvaggina.
cantina
Château Léoville Poyferré, situato in Francia a Saint-Julien-Beychevelle, ha origini molto antiche: è stato creato nel lontano 1638, quando Léoville era la più estesa proprietà presente ...
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Saint-Julien Grand Cru Classé 2003 - Château Léoville Poyferré: Perché ci piace
I vigneti di proprietà dello Château Léoville Poyferré che danno origine a questo 2ème Grand Cru Classé si trovano a Saint-Julien, sulla riva sinistra dell’estuario della Gironda, tra Margaux e Pauillac. I terreni sono caratterizzati dalla presenza di ciottoli e ghiaia, con componenti di sabbia e argille, depositati dalla Garonna all’epoca del Quaternario. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono sottoposte a un processo di prefermentazione a freddo per circa 7 giorni. Alla fermentazione segue un affinamento di circa 18/20 mesi in barrique di rovere francese. E’ un vino elegante, che si distingue per la finezza dei tannini e l’eleganza del bouquet.
Questa bottiglia proviene da collezioni di privati, da ristoranti, enoteche o da commercianti di vini rari. Prima della messa in vendita è stata controllata dal Team di Tannico. Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Tannico garantisce che le condizioni della bottiglia sono esattamente come da descrizione presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".