Château Cos d'Estournel

Saint-Estèphe 2ème Grand Cru Classé 2008 - Château Cos d’Estournel

188,30 €

Esaurito

Annata: 2008
Denominazione: Saint-Estèphe AOC
Vitigni: cabernet sauvignon 78%,merlot 19%,cabernet franc 2%,petit verdot 1%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2038
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Wine Enthusiast 95
Antonio Galloni 94
Jancis Robinson 18
James Suckling 94
Robert Parker 92
Wine Spectator 91

Note di degustazione

Di uno splendido color rosso rubino intenso. Il naso si apre in maniera quasi reticente per poi donarsi con frutta scura di grande dolcezza tra cui ribes nero, ciliegie nere e prugne.
A queste si aggiungono note mirabili di grafite, liquirizia, pepe nero e tartufo.
Il corpo e di grandezza medio grande e mostra una splendida aromaticità di grande finezza come anche il tannino. Freschezza eccelsa. Lunghissima persistenza.

Abbinamenti

E' un protagonista che ama scegliesi la compagnia visto che è la sua apertura che genera l'occasione e non viceversa. Ama accompagnarsi con cacciagione e manzo in lunga cottura ma provatelo anche con un carrè di agnello in crosta di erbe aromatiche. Non teme nessun abbinamento importante ne in termini di decisione dei sapori che di complessità. L'abbinamento chiave però è, su tutto, con convitati sensibili alla bellezza pronti a farsi affascinare e a perdersi nelle sue mille sfumature.

cantina

Château Cos d’Estournel, tenuta che trova le sue origini nel 1811 con l'acquisizione da parte di Louis-Gaspard d'Estournel, prende il suo nome "Cos", cioè "collina di ghiaia", dai terreni ... vai alla scheda della cantina

Saint-Estèphe 2ème Grand Cru Classé 2008 - Château Cos d’Estournel: Perché ci piace

Affascinante. Opulento. Voluttuoso. Con queste tre parole Château Cos d'Estournel definisce il proprio Grand vin ma a noi piace anche per la sua capacità di mantenere eleganza ed equilibrio in ogni situazione ed annata interpretando al meglio il territorio di Saint-Estèphe e l'anima dei grandi Bordeaux del Médoc. Ha una sua decisa personalità fatta di carattere, forza e delicatezza ed al contempo è una perfetta espressione dei Cos, i colli ghiaiosi girondini, da cui prende il nome. Questo déuxieme Grand Cru Classé sara un vivo piacere nel momento in cui verrà bevuto ma altrettanto piacevole sarà anche il ricordo di averlo bevuto.