Château Meyney

Saint Estèphe 2000 - Château Meyney

58,10 €

Esaurito

Annata: 2000
Denominazione: Saint-Estèphe AOC
Vitigni: cabernet sauvignon 60%, merlot 25%, petit verdot 15%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2008/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Wine Enthusiast 89
Wine Spectator 88
Robert Parker 86
Jancis Robinson 16

Note di degustazione

Rosso rubino scuro il colore che si svela al calice, con unghia leggermente granata. Al naso si apre con note di frutta scura matura, come prugna e ciliegia, poi seguite da ricordi di caramello, vaniglia e spezie. Decise sfumature vegetali completano il quadro olfattivo. Al palato è di buona concentrazione, e risulta avere una trama tannica ben integrata e un’ottima persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare a carne rossa o formaggi stagionati, è ottimo anche con la selvaggina da piuma. Da provare con il fagiano ripieno alle castagne.

cantina

Con una storia che risale addirittura al XVII secolo, Château Meyney è una delle proprietà più antiche del Médoc e della regione di Bordeaux. Sappiamo con esattezza che nel 1662 la tenuta ... vai alla scheda della cantina

Saint Estèphe 2000 - Château Meyney: Perché ci piace

È un Saint-Estèphe certamente in grado di lasciarvi pienamente soddisfatti, il Saint-Estèphe dello Château Meyney, che nasce da alcuni dei migliori appezzamenti vitati situati lungo la riva sinistra della Gironda. Una base di uve cabernet sauvignon è completata da grappoli di merlot e petit verdot, che dopo la vinificazione riposano per almeno un anno e mezzo in botti di rovere francese. Quello che ritroviamo al sorso è un Saint-Estèphe di assoluto livello, capace di regalarci unici profumi, varietali e armonici, e caratterizzato da una struttura gustativa estremamente aggraziata. Per le vostre cene più importanti, magari quando avete deciso di cucinare portate a base di selvaggina da piuma, ma anche semplicemente per i vostri momenti di meditazione da trascorrere insieme ai vostri più cari amici, il Saint-Estèphe dello Château Meyney è uno di quei vini che non tradisce mai!