Clos des Jacobins

Saint Émilion Rouge Grand Cru Classé 2011 - Clos des Jacobins, Magali e Thibaut Decoster

66,60 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Saint-Émilion AOC
Vitigni: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 88
Antonio Galloni 88
Jancis Robinson 15

Note di degustazione

Cremisi scuro alla vista, dal naso mediamente intenso e complesso. Apre su piacevoli toni di frutta a bacca nera e rovere dolce, a cui seguono sfumature speziate. Potente e generoso, presenta tannini vivaci e saporiti. Finale leggermente amarognolo, necessita ancora di qualche anno in cantina per affinarsi al meglio.

Abbinamenti

Da abbinare a preparazioni della cucina di terra, come primi al sugo di carne, funghi, carni bianche e rosse, formaggi a pasta molle o mediamente stagionati.

cantina

"La zona è quella di Saint-Émilion, una delle denominazioni francesi più importanti e prestigiose, dove Magali e Thibaut Decoster, giovani coniugi francesi, dal background e dagli studi ... vai alla scheda della cantina

Saint Émilion Rouge Grand Cru Classé 2011 - Clos des Jacobins, Magali e Thibaut Decoster: Perché ci piace

Rouge dalla struttura ricca e raffinata, il Saint-Émilion Grand Cru Classé, prodotto dal Clos des Jacobins di Magali e Thibaut Decoster, da uve raccolte e selezionate manualmente. Vino complesso ed elegante, dal grande potenziale evolutivo, può attendere in cantina per almeno per 15 anni.