Saint-Émilion Grand Cru Classé AOC 2016 - Château de Rol, Sovex GrandsChâteaux

17,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Saint-Émilion AOC
Vitigni: merlot 80%, cabernet franc 20%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. Naso ampio e variegato con note di frutti neri carnosi, fiori macerati e spezie raffinate, su uno sfondo di grafite e legno di cedro. In bocca è succoso ed elegante, con tannini fini e perfettamente integrati nel corpo.

Abbinamenti

Rosso da abbinare ad un filetto di manzo alla Rossini, è perfetto con la selvaggina da piuma in salsa.

cantina

La Maison Sovex GrandsChâteaux nasce nel 1982 in Francia, nella rinomata zona di Bordeux, come casa commerciale internazionale di vini.
Specializzata nel commercio di vini pregiati e di ... vai alla scheda della cantina

Saint-Émilion Grand Cru Classé AOC 2016 - Château de Rol, Sovex GrandsChâteaux: Perché ci piace

Il Saint-Émilion Grand Cru Classé AOC 2016 nasce dall’unione di uve merlot ad una percentuale minore di cabernet franc. I vigneti di circa 40 anni di età sono posti nel celebre comune e i grappoli selezionati vengono raccolti a mano. Al termine di una fermentazione eseguita prevalentemente in acciaio il vino è posto a maturare in barrique per un minimo di 12 mesi. Un rosso dalla spiccata eleganza.