Château Fombrauge

Saint-Emilion Grand Cru Classé 2015 - Château Fombrauge, Sovex Grands Châteaux

36,80 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Saint-Emilion AOC
Vitigni: merlot 95%, cabernet franc 5%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2035
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Wine Enthusiast 95
James Suckling 94
Robert Parker 92
Wine Spectator 92
Decanter 90

Note di degustazione

Rosso rubino lucente e intenso il colore alla vista. Espressivo all’olfatto, regala al naso ricordi di frutta scura, come ribes e ciliegie, poi seguiti da richiami al cioccolato, al legno di sandalo e alle spezie indiane. Il palato è ben orchestrato tra freschezza e morbidezza. Lungo ed elegante il finale.

Abbinamenti

Saint-Émilion Château Fombrauge è un vino che a tavola trova i migliori abbinamenti con secondi piatti di carni rosse arrosto o con la piccola selvaggina.

cantina

Il territorio francese, dal punto di vista enologico risulta essere molto variegato, contraddistinto com’è da alcune aree geografiche che senza dubbio spiccano sulle altre. Tra tutte, quella di ... vai alla scheda della cantina

Saint-Emilion Grand Cru Classé 2015 - Château Fombrauge, Sovex Grands Châteaux: Perché ci piace

Il vino è prodotto a Saint-Émilion da un Domaine Grand Cru Classé. Dopo la raccolta manuale, le uve sono accuratamente selezionate in cantina e poi avviate alla fermentazione. Il vino si affina per circa 18 mesi in barrique di rovere francese per un 45% nuove e il resto già utilizzate. È un vino armonioso e di rara eleganza, che esprime tutta la famosa raffinatezza di Saint-Émilion.