Château Tertre Roteboeuf

Saint-Émilion Grand Cru Classé 2011 - Château Tertre Roteboeuf

257,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Saint-Émilion AOC
Vitigni: merlot 80%, cabernet franc 20%
Alcol: 15.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2007/2022
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Ricorrenza da festeggiare
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Jancis Robinson 18.5
Antonio Galloni 90

Note di degustazione

All’esame visivo si manifesta con un colore scuro e poco penetrante, che richiama il rubino. Il naso è dominato da note stratificate, che combinano aromi floreali a nuances di ciliegia, mora e vaniglia a leggeri tocchi più legnosi. All’assaggio è elegante, croccante, con un tannino che fa da filo conduttore a una beva appagante. Termina con un finale persistente.

Abbinamenti

Ottimo con i secondi piatti a base di carne rossa e selvaggina. Dà il meglio di sé con una gustosa lepre in salmì.

cantina

"Château Tertre Roteboeuf ha un’origine che risale al 1730. Ci troviamo in Francia, all’interno del terroir di Bordeaux, più precisamente nella parte a sud-est del comune di Saint-Émilion. Un ... vai alla scheda della cantina

Saint-Émilion Grand Cru Classé 2011 - Château Tertre Roteboeuf: Perché ci piace

Grazie al perfetto equilibrio tra altitudine, suolo e microclima, le uve di merlot e cabernet franc da cui nasce questo Saint-Émilion Grand Cru Classé trovano le condizioni ideali per una crescita perfetta, realizzando un vino dal carattere armonioso e dalla buona longevità. Gli acini, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano in tini di cemento, mentre la malolattica viene svolta in legno. Si procede poi con l’affinamento, svolto per un periodo ricompreso fra i 18 e i 24 mesi in barrique di rovere francese, nuove al 100%. Un’etichetta con cui lo Château Tertre Roteboeuf conferma la grande artigianalità, regalandoci un vino rosso dal sorso incisivo ed espressivo.