Château Pavie Macquin

Saint-Émilion Grand Cru Classé 2011 - Château Pavie Macquin

115,40 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Saint-Émilion AOC
Vitigni: merlot 84%, cabernet sauvignon 14%, cabernet franc 2%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2038
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 93
James Suckling 93
Wine Enthusiast 93
Robert Parker 92
Antonio Galloni 90
Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore che richiama l’inchiostro, attraversato da riflessi più violacei. Concentrato il naso, che richiama note di frutti di bosco, impreziosite da nuances minerali e floreali. All’assaggio è di corpo pieno, elegante, con una trama tannica scorrevole e un sorso che si caratterizza per l’ottima persistenza.

Abbinamenti

Provatelo con un arrosto al forno o con un filetto di cervo: la vita vi sembrerà più rosea!

cantina

Château Pavie Macquin è una tenuta che si trova a Saint-Émilion, piccolo comune situato all’interno della regione di Bordeux, da sempre conosciuto e rinomato per dare i natali ad alcuni dei vini ... vai alla scheda della cantina

Saint-Émilion Grand Cru Classé 2011 - Château Pavie Macquin: Perché ci piace

Come non amare questo Saint-Émilion Grand Cru Classé di Château Pavie Macquin? Sarà che c'è lo zampino di Nicolas Thienpont, dal 1994 direttore dell'azienda, saranno i terreni vocati o la splendida esposizione delle vigne, fatto sta che questo millesimo colpisce eccezionalmente per gli aromi generosi e la freschezza in bocca, supportata da un corpo denso ma armonioso, che permane a lungo dopo la deglutizione. Emozionante, non c'è che dire.