Sagrantino di Montefalco DOCG “Le Mura Saracene” 2013 - Goretti

29,70 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Sagrantino di Montefalco DOCG
Vitigni: sagrantino 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2033
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino carico e intenso il colore. Al naso offre un generoso e ampio bouquet olfattivo, in cui si riconoscono sentori di frutta scura matura, cenere, sottobosco, tartufo e spezie. Sfumature balsamiche completano il quadro al naso. La bocca è potente ed energica, dominata da un’imponente trama tannica, di grande struttura e di grande persistenza.

Abbinamenti

Richiede in abbinamento preparazioni strutturate, magari a base di cacciagione o selvaggina. Ottimo con il capriolo in salmì.

cantina

Da sempre gli obiettivi sono gli stessi, uguali a quelli delle origini, perseguiti con la costanza e con l’impegno che non hanno mai abbandonato la cantina Goretti, la quale oggi come ieri si basa ... vai alla scheda della cantina

Sagrantino di Montefalco DOCG “Le Mura Saracene” 2013 - Goretti: Perché ci piace

Dai Colli Perugini al Sagrantino di Montefalco, la cantina “Goretti” può essere ormai considerata a diritto un punto di riferimento per quanto riguarda l’enologia umbra, e il Sagrantino “Le Mura Saracene” ne è la piena testimonianza. Lasciato a riposo diciotto mesi in barrique e un anno in bottiglia, è un Sagrantino che incarna alla perfezione quelle che sono le caratteristiche tipiche della denominazione. Profondo, balsamico e intenso nei profumi, è in bocca che si libera, come un purosangue irrequieto, sciogliendo tutta la sua energia in un assaggio con cui ci racconta di poter invecchiare per molti altri anni ancora. Per una cena del fine settimana, con portate impegnative a base di cacciagione o selvaggina, è un Sagrantino che reggerà le redini della serata, tenendo ben saldo il timone verso austerità, potenza e struttura. Ottimo.