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Tenuta Bellafonte

Sagrantino di Montefalco DOCG “Collenottolo” 2013 - Tenuta Bellafonte

36,60 €

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  • Annata: 2013

  • Denominazione: Sagrantino di Montefalco DOCG

  • Vitigni: sagrantino 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2028

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso e luminoso. Naso ampio e complesso, con intense aperture su frutti di bosco, lavanda, incenso e grafite. Palato connotato da una grande espressione gustativa, con tannini decisi ma ben levigati. Particolarmente equilibrato fra freschezza e nota calorica. Infinita la persistenza, lascia la bocca appagata.

Abbinamenti

Richiede in abbinamento secondi piatti di carne saporiti. Accompagna bene il castrato al forno.

cantina

L’avverarsi di un sogno, il desiderio di ascoltare il territorio in tutto e per tutto, la volontà di ritrovare antiche radici e di valorizzare la sostanza del tempo: tutto questo è “Tenuta... vai alla scheda della cantina

Sagrantino di Montefalco DOCG “Collenottolo” 2013 - Tenuta Bellafonte: Perché ci piace

Probabilmente Tenuta Bellafonte è la realtà più sorprendente sorta nella zona del Sagrantino negli utlimi anni. Le vinificazioni mai invasive, le fermentazioni spontanee e i lunghi invecchiamenti donano ai vini una naturalezza e un’espressività che non sempre s’incontrano nell’areale di Montefalco. Il Sagrantino di Montefalco DOCG “Collenottolo” di Tenuta Bellafonte si pone ai vertici della sua categoria, è magnifico per eleganza, aromatico senza eccessi, con un’estrazione tannica eseguita come da manuale. Superbo.

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