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Weingut Van Volxem

Saar Wiltinger Riesling 2016 - Weingut Van Volxem

23,27 € 23,50 €

  • In pronta consegna (solo un prodotto)

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Saar QbA

  • Vitigni: riesling 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2021/2031

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

Note di degustazione

Di un bel color giallo paglierino. Sentori fruttati come esordio al naso dove emergono chiari i sentori di pesche di vigna, ottima mineralità e leggera sapidità con note agrumate. In bocca una mineralità ben assorbita da un corpo ampio, acidità raffinata portano ad un finale delicatamente sapida. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Un vino versatile che si abbina ottimamente con pesce, pollame e crostacei. Un'esperienza se provato con scampi crudi o, ancora, con una tartare di gamberi rossi o blu leggermente agrumata.

cantina

Van Volxem è localizzata nel centro Wiltingen, il più celebrato comune della valle della Saar contiguo alle montagne di Vosges.
Il proprietario dal 2000, Roman Niewodniczanski, alto non solo... vai alla scheda della cantina

Saar Wiltinger Riesling 2016 - Weingut Van Volxem: Perché ci piace

Il Wiltinger Riesling, che precedentemente portava in etichetta anche il nome del cru Braunfels ora abbandonato per scelta del produttore Roman Niewodniczanski anche se le uve provengono sempre dallo stesso vigneto sui quei ripidi pendii di ardesia girgia e tracce vulcaniche. Questo vino di Weingut Can Volxem esprime eleganza ed un carattere generoso unito ad una bevibilità financo pericolosa considerando che ha un ottimo potenziale da invecchiamento.

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