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Francis Ford Coppola Winery

Russian River Valley Chardonnay “Director’s Cut” 2016 - Francis Ford Coppola Winery

35,00 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Russian River Valley

  • Vitigni: Chardonnay 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato con profumi speziati, mielati e fruttati, che richiamano l’ananas, le spezie esotiche e la crema alla vaniglia. Il gusto è intenso, connotato da un profondo fruttato di pera, mela verde e frutto della passione. La persistenza ha il finale leggermente agrumato. Buona l’acidità.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente alla cucina marinara. Ottimo con il pesce marinato.

cantina

I Coppola hanno impiegato più di vent’anni per rimettere insieme tutti i vigneti originali, che erano stati piantati nelle terre dello Château della Napa Valley nel lontano 1882. Accanto ai... vai alla scheda della cantina

Russian River Valley Chardonnay “Director’s Cut” 2016 - Francis Ford Coppola Winery: Perché ci piace

Il clima della Russian River Valley è influenzato dalla presenza dell’Oceano Pacifico che si trova poche miglia più a ovest. In queste zone, le uve di chardonnay giungono a maturazione esaltando gli aromi e, allo stesso tempo, conservando la loro naturale acidità. E gli aromi si ritrovano tutti in questo Chardonnay, a dimostrazione di quanto sia stata sapiente la vinificazione. Il Russian River Valley Chardonnay “Director’s Cut” 2015 della Francis Ford Coppola Winery matura sette mesi in botti nuove di rovere francese, e riposa poi in legni di secondo passaggio. Ben fatto.

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