Rum "Single Barrel" - Bayou (0.7l)

38,50 €

Esaurito

Alcol: 40%
Formato: 0.7l
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Si presenta con un colore ramato alla vista. Il naso è orchestrato intorno a note di frutta tropicale, legno e lievi nuances più pepate. Entra in bocca con un attacco complesso, con un sorso in cui si apprezza il sapore del legno e del miele, mentre sullo sfondo emerge un richiamo gustativo alla banana.

distilleria

Negli ultimi anni stiamo assistendo ad un’interessante sviluppo di micro-distillerie negli USA. All’interno di questo scenario la distilleria Bayou è riuscita a ritagliarsi un ruolo importante, ... vai alla scheda della distilleria

Rum "Single Barrel" - Bayou (0.7l): Perché ci piace

Il Rum della Luisiana non è mai stato così affascinante come con questo “Single Barrel”, prodotto con cui Bayou si conferma realtà dinamica e interessante, da tenere sott’occhio. La canna da zucchero – e la successiva melassa che si ottiene dalla sua lavorazione – proviene M.A. Patout, il più antico produttore di zucchero degli Stati Uniti, mentre la successiva fase di distillazione si avvale di alambicchi che operano seguendo il metodo “pot-still”. La fase finale di invecchiamento ha una durata di due anni e mezzo, e si svolge in legno che in precedenza conteneva Rye Whisky. Una chicca che, dal profondo sud degli Stati Uniti d’America, è pronta per conquistare il palato degli appassionati di tutto il mondo.