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Jean-Yves Devevey

Rully Rouge AOC "La Chaume" 2019 - Jean-Yves Devevey

42,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2019

  • Denominazione: Rully AOC

  • Vitigni: pinot noir

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2027

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Legumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino chiaro. Al naso si avvertono delicati profumi di piccoli frutti rossi, tocchi di erbe aromatiche; al sorso è elegante, con tannini perfettemente calibrati e una scia salina sul finale.

Abbinamenti

Ottimo con piatti di carni bianche, si abbina anche con i legumi.

cantina

Jean-Yves Devevey è figlio di una famiglia di agricoltori e allevatori di Demigny, un comune viticolo di pianura della Saône-et-Loire, tra le celebri Côte de Beaune e Côte Chalonnaise. A ... vai alla scheda della cantina

Rully Rouge AOC "La Chaume" 2019 - Jean-Yves Devevey : Perché ci piace

La cantina borgognona di Jean-Yves Devevey produce questo Rully Rouge utilizzando le uve di pinot noir del lieu-dit Le Chaume, con viti di quasi cinquant'anni. In seguito alla fermentazione spontanea il vino riposa in botte per 18 mesi e successivamente in vasca. Fresco, quasi croccante, dai tannini fini e con una lunga nota sapida

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