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Joseph Drouhin

Rully Blanc 2017 - Joseph Drouhin

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Rully AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2023

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Foie gras

Note di degustazione

Alla vista è di colore giallo dorato, molto trasparente e luminoso. Al naso si possono avvertire note fresche di frutta, mandorla, agrumi e fiori d’acacia. All’assaggio è fine, elegante, snello, caratterizzato da un sorso fresco e cremoso. Chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, si sposa egregiamente con secondi piatti a base di pesce di fiume o di mare. Da provare anche con antipasti a base di crostacei, è perfetto anche con il formaggio comté DOC. Splendido con delle tartine di trota affumicata e formaggio di capra.

cantina

Joseph Drouhin, nato nella regione dello Chablis, era un uomo audace ed intraprendente, contraddistinto da una fortissima personalità: nel 1880, a soli 22 anni, si stabilì nel piccolo comune di... vai alla scheda della cantina

Rully Blanc 2017 - Joseph Drouhin: Perché ci piace

Lo chardonnay è un vitigno in grado di dare vita a grandissimi vini bianchi, soprattutto in Borgogna: ne sa qualcosa l’azienda Joseph Drouhin, che con quest’uva realizza prodotti sempre degni di nota. Come questo Rully Blanc, ottimo esempio di come finezza e struttura possano coesistere nella stessa bottiglia. Le uve, accuratamente selezionate per rappresentare solo il meglio del terroir di origine, vinificano e affinano per un periodo ricompreso fra i 6 e gli 8 mesi in barrique di rovere francese. Un’etichetta caratterizzata da uno dei migliori rapporti qualità-prezzo di tutta la regione: assolutamente da non perdere.

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