Rully Blanc AOC "La Chaume" 2020 - Jean-Yves Devevey

44,00 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Rully AOC
Vitigni: chardonnay
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato. Al naso emergono note fruttate e agrumate, erbe aromatiche e fiori di campo, mandorle, echi minerali; al sorso è di media struttura, succoso, perfettamente equilibrato tra freschezza, acidità e morbidezza. Note sapide nel finale.

Abbinamenti

Da abbinare con un sautè di cozze e vongole, è ottimo anche con formaggi di media stagionatura.

cantina

Jean-Yves Devevey è figlio di una famiglia di agricoltori e allevatori di Demigny, un comune viticolo di pianura della Saône-et-Loire, tra le celebri Côte de Beaune e Côte Chalonnaise. A ... vai alla scheda della cantina

Rully Blanc AOC "La Chaume" 2020 - Jean-Yves Devevey : Perché ci piace

Il Rully Blanc La Chaume della cantina Devevey è uno chardonnay in purezza ottenuto da uve che provengono dall'omonimo lieu-dit.Prima dell'imbottigliamento affina in botti usate per circa 18-20 mesi: il risultato è un vino di classe, elegante e bilanciato, dalla lunga persistenza minerale.