Protos

Rueda Verdejo DO 2015 - Protos

7,63 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Rueda DO
Vitigni: verdejo 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2019
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo leggero
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 90
Wine Enthusiast 89
Antonio Galloni 88

Note di degustazione

Luminoso il giallo paglierino che si rivela al calice, attraversato da nitidi riflessi verdolini. Prevalentemente fruttato il naso, caratterizzato dal richiamo alla mela verde, poi seguito da note agrumate e da sentori di fiori bianchi, infine completati da leggere sfumature erbacee. Fresco il palato, sorretto da una importante spalla acida, di buona persistenza e ammandorlato in chiusura.

Abbinamenti

Da abbinare a preparazioni leggere, è da provare insieme alla pasta con le zucchine.

cantina

L’audacia e l’intraprendenza, unite all’amore per le proprie terre e per le proprie vigne, hanno rappresentato gli elementi chiave da cui sul finire degli anni ’20 del secolo scorso, ... vai alla scheda della cantina

Rueda Verdejo DO 2015 - Protos: Perché ci piace

Vi sorprenderete della sua freschezza, marcata e decisa, e nel contempo in grado di caratterizzarne il sorso senza mai risultare eccessiva. Proveniente dal territorio della denominazione Rueda e prodotto dalla cantina Protos, questo bianco nasce da uve verdejo vinificate in purezza, e lasciate riposare in acciaio sulle fecce fini per tre mesi, dopo una fermentazione con macerazione sulle bucce. Esuberante e scattante, si dimostra anche moderno e contemporaneo. È un Verdejo che non lascia indifferenti.