Ruché di Castagnole Monferrato DOCG "Il Cavaliere" 2019 - Cantine Sant’Agata

11,50 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Ruché di Castagnole Monferrato DOCG
Vitigni: ruché di Castagnole Monferrato 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino il colore alla vista. Il naso è ampio e intrigante, caratterizzato da iniziali sentori floreali che ricordano la violetta e la rosa, poi contraddistinto da richiami alla frutta rossa, e da note di fieno e di vaniglia. La bocca è calda e di buon corpo, coerente con l’olfatto e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo con il pollame nobile e con la selvaggina, è da provare in abbinamento al galletto al vino rosso.

cantina

Una storia vitivinicola lunga oltre cent’anni: è quella della famiglia Cavallero, che agli inizi del XX secolo si è trasferita a Moncalvo, in Piemonte, in provincia di Asti. Qui, sulle colline di ... vai alla scheda della cantina

Ruché di Castagnole Monferrato DOCG "Il Cavaliere" 2019 - Cantine Sant’Agata: Perché ci piace

Varietà vitata secolare autoctona delle terre piemontesi di Castagnole Monferrato, quella del ruché è un’uva capace di regalare vini interessanti sotto tutti i punti di vista, che possono essere bevuti sia d’annata oppure dopo qualche anno di invecchiamento. “Il Cavaliere” delle Cantine Sant’Agata rappresenta la più pura essenza di ciò che è il Ruché e il territorio di Castagnole Monferrato se si parla di vino. Ricco ed equilibrato, tanto nei profumi quanto al gusto, è un rosso che ben si sposa con una cucina aromatica e speziata. È un Ruché da far salire, a ragione, sul podio della denominazione cui appartiene: provatelo!