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Cantine Sant'Agata

Ruché di Castagnole Monferrato DOCG “Il Cavaliere” 2016 - Cantine Sant’Agata

13,40 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Ruché di Castagnole Monferrato DOCG

  • Vitigni: ruché di Castagnole Monferrato 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 82/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Pollame, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino il colore alla vista. Il naso è ampio e intrigante, caratterizzato da iniziali sentori floreali che ricordano la violetta e la rosa, poi contraddistinto da richiami alla frutta rossa, e da note di fieno e di vaniglia. La bocca è calda e di buon corpo, coerente con l’olfatto e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo con il pollame nobile e con la selvaggina, è da provare in abbinamento al galletto al vino rosso.

cantina

Una storia vitivinicola lunga oltre cent’anni: è quella della famiglia Cavallero, che agli inizi del XX secolo si è trasferita a Moncalvo, in Piemonte, in provincia di Asti. Qui, sulle colline di... vai alla scheda della cantina

Ruché di Castagnole Monferrato DOCG “Il Cavaliere” 2016 - Cantine Sant’Agata: Perché ci piace

Varietà vitata secolare autoctona delle terre piemontesi di Castagnole Monferrato, quella del ruché è un’uva capace di regalare vini interessanti sotto tutti i punti di vista, che possono essere bevuti sia d’annata oppure dopo qualche anno di invecchiamento. “Il Cavaliere” delle Cantine Sant’Agata rappresenta la più pura essenza di ciò che è il Ruché e il territorio di Castagnole Monferrato se si parla di vino. Ricco ed equilibrato, tanto nei profumi quanto al gusto, è un rosso che ben si sposa con una cucina aromatica e speziata. È un Ruché da far salire, a ragione, sul podio della denominazione cui appartiene: provatelo!

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