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La Pandolfa

Rubicone Rosato IGT "Ginevra" 2018 - La Pandolfa (tappo a vite)

7,40 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Rubicone Rosato IGT

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2020

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 82pt

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Piatti vegetariani, Salumi

Note di degustazione

Rosa tenue alla vista, al naso regala un profumo intenso di pesca, albicocca, piccoli frutti rossi e fiori. In bocca risulta piacevolmente fresco, sapido e dotato di una gradevole aromaticità fruttata.

Abbinamenti

Versatile a tavola con i piatti della cucina di terra e di mare. Si sposa ad una saporita insalata mista, così come alle carni bianche delicate.

cantina

La Pandolfa è posta a Fiumana di Predappio, località dove il sangiovese vanta una lunga storia che inizia nel Medioevo. La famiglia Ricci si insedia nel 1941, ma solo negli anni 70, intuendo il ... vai alla scheda della cantina

Rubicone Rosato IGT "Ginevra" 2018 - La Pandolfa (tappo a vite): Perché ci piace

Questo Rubicone Rosato IGT “Ginevra” dell’annata 2017 nasce da uve sangiovese in purezza. Il piacevole colore rosato viene ottenuto mediante una breve macerazione a contatto con le bucce di sole 6 ore. Fermenta in acciaio e vi matura per 6 mesi a contatto con le fecce fini. Un rosato profumato e fresco, che ci propone un punto di vista diverso sul sangiovese.

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