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Le Salette

Rosso Veronese IGT "Ca' Carnocchio" 2006 magnum - Le Salette

39,50 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 22 e il 25 novembre

  • Annata: 2006

  • Denominazione: Rosso Veronese IGT

  • Vitigni: corvina, oseleta, rondinella, sangiovese, croatina, corvinone

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2008/2018

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice si presenta rosso rubino intenso con chiari riflessi granati. Emana particolari sentori di frutta matura al naso. Confettura di ribes e more. Spezie e note tostate di tabacco e nocciola. In bocca domina la sensazione di morbidezza, con una componente tannica ormai mitigata dal tempo ma perfettamente godibile.
Apprezzabile il finale che sfuma su una scia tostata rilevata all’esame olfattivo. Vino maturo.

Abbinamenti

Carni grigliate, bollite o arrostite. Piatti di selvaggina e taglieri di formaggi stagionati.

cantina

Nome storico della viticoltura veronese, Le Salette è una realtà vitivinicola che rappresenta una vera e propria garanzia di qualità nel panorama della Valpolicella cosiddetta classica.
La... vai alla scheda della cantina

Rosso Veronese IGT "Ca' Carnocchio" 2006 magnum - Le Salette: Perché ci piace

Il rosso veronese IGT Ca’ Carnocchio dell’azienda Le Salette prevede un breve appassimento di circa 3 mesi delle uve Corvina, Oseleta, Rondinella, Sangiovese, Croatina e Corvinone.
L’invecchiamento avviene per un periodo di 18/20 mesi in barrique di rovere francese con ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della messa in commercio.
Il risultato è un vino armonico, pronto. Ideale in abbinamento a piatti di carne rossa e selvaggina.

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