Rosso Veronese IGT "Ca' Carnocchio" 2006 magnum - Le Salette

39,50 €

Esaurito

Annata: 2006
Denominazione: Rosso Veronese IGT
Vitigni: corvina, oseleta, rondinella, sangiovese, croatina, corvinone
Alcol: 14.5%
Formato: 1.5l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 8/10
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice si presenta rosso rubino intenso con chiari riflessi granati. Emana particolari sentori di frutta matura al naso. Confettura di ribes e more. Spezie e note tostate di tabacco e nocciola. In bocca domina la sensazione di morbidezza, con una componente tannica ormai mitigata dal tempo ma perfettamente godibile.
Apprezzabile il finale che sfuma su una scia tostata rilevata all’esame olfattivo. Vino maturo.

Rosso Veronese IGT "Ca' Carnocchio" 2006 magnum - Le Salette: Perché ci piace

Il rosso veronese IGT Ca’ Carnocchio dell’azienda Le Salette prevede un breve appassimento di circa 3 mesi delle uve Corvina, Oseleta, Rondinella, Sangiovese, Croatina e Corvinone.
L’invecchiamento avviene per un periodo di 18/20 mesi in barrique di rovere francese con ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della messa in commercio.
Il risultato è un vino armonico, pronto. Ideale in abbinamento a piatti di carne rossa e selvaggina.