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Podere Palazzo

Rosso Rubicone IGT "Castello" 2010 - Podere Palazzo

7,90 € 11,00 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Rosso Rubicone IGT

  • Vitigni: sangiovese 40%, merlot 40%, lambrusco 20%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime un bellissimo profilo olfattivo tutto giocato su toni fruttati impreziositi da note di sambuco, di viola, di pepe nero. In bocca è secco, pieno, di buona tannicità e caratterizzato da un'acidità che lo contraddistingue e che lo trasporta verso un finale di ottima persistenza, che ritorna piacevolmente su leggeri sentori di frutta rossa.

Abbinamenti

Di buona acidità e freschezza, il "Castello" di Podere Palazzo è vino rosso che ben si abbina a preparazioni di carne al forno, in particolare di maiale.

cantina

Adagiato su una bellissima collina fra il Cesenate e la valle del Rubicone, il cuore di Podere Palazzo guarda da un poggio alberato i dieci ettari di vigna che spaziano dal mare Adriatico ai vicini... vai alla scheda della cantina

Rosso Rubicone IGT "Castello" 2010 - Podere Palazzo: Perché ci piace

Sangiovese, lambrusco e merlot sono i tre vitigni alla base di un blend dallo spiccato carattere territoriale. Il "Castello" è infatti vino rosso che porta immediatamente l'immaginazione alle dolci colline romagnole che lo vedono nascere. Un vino in cui l'acidità gioca un ruolo centrale rendendolo al tempo stesso sfaccettato e di grandissima beva, capace così di accompagnare la struttura dei tanti piatti carne della zona.

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