Rosso Piceno DOC “Colle Ambro” 2018 - Garofoli

8,80 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Rosso Piceno DOC
Vitigni: montepulciano 70%, sangiovese 30%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale , Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Si presenta alla vista di un bel rosso rubino intenso, con delicati riflessi porpora. Il naso è ricco di frutta rossa matura, con ricordi di amarene e di visciole che dominano su tutto. Il palato è di buon corpo, ben organizzato nella trama tannica e di buona lunghezza. Fruttata come il naso la chiusura.

cantina

Cantina di riferimento per il territorio, Garofoli è una realtà intimamente legata alla storia di una famiglia che ormai da cinque generazioni è attiva nella produzione vinicola nel distretto di ... vai alla scheda della cantina

Rosso Piceno DOC “Colle Ambro” 2018 - Garofoli: Perché ci piace

Non vi chiederà mai nulla in cambio, concedendosi però senza riserve in tutto e per tutto: in questa maniera è possibile riassumere il carattere del “Colle Ambro”, Rosso Piceno che in etichetta riporta il nome della cantina Garofoli.
È un Rosso in cui le uve di montepulciano sono completate da un importante saldo di grappoli di sangiovese, per un rosso che viene lasciato maturare un anno in botte grande.
Alla fine dei conti quello che si ritrova al calice è un Rosso che ci sta bene sempre quando le portate a tavola sono quelle del menu di terra. Insieme ai rigatoni al ragù di carne forma un’accoppiata da sogno.