Rosso di Valtellina DOC 2016 - Cantine Balgera

22,20 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Rosso di Valtellina DOC
Vitigni: nebbiolo 80%, pignola 10%, syrah 10%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2024
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra

Note di degustazione

Alla vista, color rosso rubino scarico e luminoso. Il naso regala sentori di piccoli frutti rossi e di fiori selvatici, con una delicata nota vegetale e speziata. In bocca, si mostra da subito con bella traccia acida e grande vigore: si distende con bel corpo e buona mineralità, e con tannini setosi. Finale armonico e fine.

Abbinamenti

Il Rosso di Valtellina di Balgera si sposa bene con primi piatti di terra o con sughi a base di carne e con taglieri di formaggi della tradizione lombarda.

cantina

Cantine Balgera è una realtà storica della Valtellina. Sorge a Chiuro, centro della viticoltura eroica della zona, dove i vigneti hanno bisogno di terrazzamenti per essere coltivati, ed è stata ... vai alla scheda della cantina

Rosso di Valtellina DOC 2016 - Cantine Balgera: Perché ci piace

Il Rosso di Valtellina proviene da vigneti della località Chiuro, in provincia di Sondrio, posti a 200-400 metri s.l.m, con esposizione sud e sud/est. La raccolta delle uve è selezionata e manuale, la fermentazione del Rosso di Valtellina DOC delle Cantine Balgera è spontanea con i soli lieviti indigeni e la maturazione avviene in botte per 8 mesi e in bottiglia per circa 6.