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Dei

Rosso di Montepulciano DOC 2017 - Dei

11,00 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Rosso di Montepulciano DOC

  • Vitigni: sangiovese 90%, canaiolo nero 5%, merlot 5%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE SPECTATOR 89/100
  • ANTONIO GALLONI 88/100

Note di degustazione

Rosso rubino intenso e luminoso. Al naso si esprime su sentori giovani, vinosi e fruttati, con ricordi di ciliegia, ribes e fiori. Il sorso è ricco, secco e ben bilanciato tra freschezza e sapidità. Un vino dal corpo medio, che rivela tannini presenti ma non invadenti.

Abbinamenti

Si sposa alla perfezione con primi piatti al ragù di carne, in particolare con le pappardelle al ragù di cinghiale. Ottimo con salumi e formaggi mediamente stagionati.

cantina

Dal 1964 la famiglia Dei produce uve di ottima qualità, dai vigneti che circondano la tenuta di Bossona, ed in seguito di Villa Martiena, nel cuore della zona del Montepulciano. Dal 1985, scoperte... vai alla scheda della cantina

Rosso di Montepulciano DOC 2017 - Dei: Perché ci piace

Il Rosso di Montepulciano DOC 2017 della cantina di Caterina Dei si caratterizza per una bella espressione aromatica e per l’eleganza in assaggio. Dopo una pigiatura soffice le uve fermentano in acciaio a temperatura controllata e sostano brevemente in botti di rovere di Slavonia. L'affinamento termina con un periodo di 3 mesi in bottiglia.

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