Rosso di Montalcino DOC 2017 - Conti Costanti

26,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Si presenta di un bel rosso rubino intenso e carico alla vista. Al naso propone dapprima sentori fruttati di ciliegie scure e prugna, cui si aggiungono toni floreali di violetta e lavanda, note speziate di chiodi di garofano e sfumature balsamiche. Energico e potente il sorso, caldo e lungo nella persistenza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare la cucina di terra, è ottimo con le pappardelle al ragù di carne.

cantina

La nobile dinastia senese dei Costanti è legata, sin dal XV secolo, alla storia di Montalcino, dove la famiglia, cui appartengono vasti possedimenti, si è da sempre dedicata all’agricoltura e ... vai alla scheda della cantina

Rosso di Montalcino DOC 2017 - Conti Costanti: Perché ci piace

Dopo una fermentazione di due settimane a contatto con le bucce, il Rosso di Montalcino, dei Conti Costanti, matura per un anno in tonneau di rovere di Allier. Ne nasce un Rosso fragrante e fruttato per ciò che riguarda il profilo olfattivo, corposo ma di scorrevole beva al palato. È equilibrato e oltremodo gradevole per accompagnare completi menu della cucina di terra.