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Santa Maria Colleoni

Rosso di Montalcino DOC 2016 - Santa Maria, Colleoni

30,72 € 32,00 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Rosso di Montalcino DOC

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino di buona intensità. Naso fruttato con note di ciliegia e sttobosco, che sono seguite da ricordi di liquirizia e spezie delicate. Ampio, fresco e sapido in degustazione, corrispondente all’olfatto e di buona persistenza, con il tannino maturo e mai aggressivo.

Abbinamenti

Un rosso che si abbina a piatti della cucina di terra e trova la perfetta armonia in compagnia di una succulenta tagliata di manzo.

cantina

Da sempre conosciuta dagli ilcinesi come “Le Sante Marie”, l’azienda vitivinicola Santa Maria nasce nei primi anni 2000, nel momento in cui Marino Colleoni si stabilisce a Montalcino, nella... vai alla scheda della cantina

Rosso di Montalcino DOC 2016 - Santa Maria, Colleoni: Perché ci piace

Il sangiovese grosso utilizzato per la produzione del Rosso di Montalcino DOC 2015 è quello rimasto in pianta dopo la rigida selezione adottata per il più blasonato Brunello. Un ottimo rosso prodotto con fermentazione spontanea a contatto con le bucce per circa tre settimane e affinamento tra botte grande di rovere e acciaio per 18 mesi.

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