Rosso di Montalcino DOC 2016 - Piancornello

19,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
Vitigni: sangiovese grosso 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino il colore, luminoso e vivace alla vista. Sentori floreali di viola mammola aprono l’olfattiva, che poi prosegue con ricordi fruttati di prugna, marasca e frutti di bosco. Toni terziari di tabacco dolce e liquirizia completano il quadro al naso. La bocca è di buon corpo ed equilibrata, di buona lunghezza.

Abbinamenti

Ideale con le seconde portate a base di carne, è da provare in abbinamento all’anatra al vino rosso.

cantina

Da un frazionamento di quella che era una grande azienda vitivinicola, ha preso vita la realtà di Piancornello, che oggi risponde ai nomi di Claudio Monaci, proprietario nonché enologo della ... vai alla scheda della cantina

Rosso di Montalcino DOC 2016 - Piancornello: Perché ci piace

Dieci mesi in tonneau di secondo e terzo passaggio: il sangiovese di Montalcino viene lavorato in maniera da preservarne le caratteristiche tipiche e varietali, e il passaggio in legno vuole solo arricchire il sorso di quelle sottili sfumature terziarie preziose ed eleganti. Ne nasce un Rosso di Montalcino ben impostato sul frutto, ma allo stesso tempo anche elegante e di facile beva. Etichettato “Piancornello”, è un rosso che si apprezza agevolmente, e che altrettanto agevolmente può accompagnare tutte le convivialità quando il menu è quello della cucina di terra.