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Castello Romitorio

Rosso di Montalcino DOC 2016 - Castello Romitorio

18,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Rosso di Montalcino DOC

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Antonio Galloni 90
  • Jancis Robinson 17

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore rosso rubino, non troppo marcato. Al naso emergono profumi di lampone, frutti rossi, viola, noce moscata e legno. Al palato è di media struttura, rotondo, con una trama tannica fitta. Chiude con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Perfetto a tutto pasto, si abbina davvero egregiamente sia a primi che a secondi piatti a base di carne. Perfetto anche con zuppe della tradizione toscana e salumi, da il meglio di sé con gli schiaffettoni di Gragnano ripieni di carne.

cantina

Il paese di Montalcino, con i suoi paesaggi incantati, sorge poco distante la città di Siena, su un complesso collinare disposto sul versante nord-ovest del Monte Amiata.

Si tratta ... vai alla scheda della cantina

Rosso di Montalcino DOC 2016 - Castello Romitorio: Perché ci piace

Il Rosso di Montalcino DOC del Castello Romitorio è un prodotto energetico e vibrante, con un naso pieno ed un sorso che conquista sin da subito. Le uve, accuratamente selezionate, dopo la fermentazione maturano lentamente in botte per 10 mesi. Un vino davvero molto identitario, frutto della grande relazione fra vitigno e territorio, che capta l’essenza dello spirito aziendale nella produzione di vini toscani di grande qualità.

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