Gabbas

Rosso di Barbagia IGT Dolce "Avra" 2010 - Gabbas

37,00 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Rosso di Barbagia IGT
Vitigni: cannonau ed altre uve autoctone
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Pasticceria secca

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 3 Bicchieri
AIS 4 Viti
Veronelli 91
Bibenda 4 Grappoli

Note di degustazione

Di colore rosso rubino profondo.
Al naso rivela i sentori tipici della macchia mediterranea arricchita da sentori di confettura di frutti rossi ed un richiamo al caffè nel finale.
Al palato è dolce ed intenso, con il calore mitigato dall’ottima acidità e con una distintiva caratteristica sapida. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare con pasticceria secca sarda come gli Amarettos de mendula o i Copulettas ma è ottimo anche da solo.

cantina

"L'azienda agricola di Giuseppe Gabbas ha un’estensione su una superficie di circa 30 ettari, suddivisi principalmente in 20 a vigneto e 5 a oliveto, collocati ad un’altitudine compresa tra i ... vai alla scheda della cantina

Rosso di Barbagia IGT Dolce "Avra" 2010 - Gabbas: Perché ci piace

“Avra” il nome scelto da Gabbas per questo vino che unisce storia e tradizione alla modernità.
Il nome deriva dal vento fresco, Avra appunto in lingua locale, che accarezza le vigne poste nella collina più alta dell’azienda in cui crescono viti che vengono sottoposte ad una torsione del rachide in periodo prevendemmiale in modo da favorire l’appassimento dei grappoli.
Dopo la vinificazione affina in fusti di legno di rovere per circa un anno.
E’ un modo di bere diverso, un vino dolce naturale che esprime grande carattere e capacità di adattamento al gusto moderno.