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Silvano Strologo

Rosso Conero DOC “Traiano” 2013 - Silvano Strologo

21,80 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Rosso Conero DOC

  • Vitigni: montepulciano 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2029

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino cupo e impenetrabile. Quadro olfattivo composto da sensazioni di marasca matura o ciliegia acida (descrittore tipico del vitigno Montepulciano), fiori, spezie, infine caffè e tabacco dolce. In fase di assaggio evidenzia un corpo ricco e una notevole avvolgenza, con i tannini che appaiono evoluti e raffinati. Vino di notevole persistenza.

Abbinamenti

Vista le caratteristiche è indicato con carni alla brace, selvaggina e formaggi stagionati. Provatelo con un brasato al montepulciano.

cantina

Quella di Silvano Strologo è un’azienda vitivinicola di piccole dimensioni che sorge a Camerano in provincia di Ancona. Silvano ha avuto il merito di affinare e modernizzare le tecniche di... vai alla scheda della cantina

Rosso Conero DOC “Traiano” 2013 - Silvano Strologo: Perché ci piace

Porta il nome dell’imperatore romano Traiano questo Rosso Conero DOC “Traiano”. Si tratta di un vino prodotto a partire da splendidi grappoli di montepulciano, che matura in in barriques di rovere francese di diversa età per un minimo di 18 mesi. Un vino ricco, complesso ed elegante, capace di migliorarsi ancora se conservato nella quiete di una cantina.

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