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Silvano Strologo

Rosso Conero DOC “Julius” 2017 - Silvano Strologo

10,60 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Rosso Conero DOC

  • Vitigni: montepulciano 100%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi viola. Al naso propone sentori di amarena, ciliegia, violetta, ben fusi con spezie e note di torrefazione. Sorso pieno, carnoso nel ricordo fruttato, nel quale il tannino appare setoso e ben fuso nel corpo.

Abbinamenti

Vino che si abbina ad antipasti di struttura, primi e secondi piatti di terra. Coniglio in porchetta.

cantina

Quella di Silvano Strologo è un’azienda vitivinicola di piccole dimensioni che sorge a Camerano in provincia di Ancona. Silvano ha avuto il merito di affinare e modernizzare le tecniche di... vai alla scheda della cantina

Rosso Conero DOC “Julius” 2017 - Silvano Strologo: Perché ci piace

Il montepulciano viene coltivato in vigneti dalla ottima esposizione a sud e i grappoli sono raccolti a a mano solo quando raggiungono la maturità ottimale. Terminata la fermentazione alcolica il vino riposa in legni grandi da 30 e 60 hl per almeno 6 mesi. Il Rosso Conero DOC “Julius” di Silvano Strologo ci racconta il territorio attraverso una delle sue varietà più rappresentative.

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