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Silvano Strologo

Rosso Conero DOC 2017 - Silvano Strologo

12,10 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Rosso Conero DOC

  • Vitigni: montepulciano 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena estiva

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino. Al naso è varietale, con note rinfrescanti di frutti di bosco, fiori di campo e sensazioni che tendono più al vegetale e al minerale. All’assaggio è di buona struttura, con un sorso decisamente fresco, che colpisce anche per il tannino, vivo e composto al contempo.

Abbinamenti

Ottimo con i menu a base di carne, trova la propria consacrazione con una succulenta grigliata mista.

cantina

Quella di Silvano Strologo è un’azienda vitivinicola di piccole dimensioni che sorge a Camerano in provincia di Ancona. Silvano ha avuto il merito di affinare e modernizzare le tecniche di... vai alla scheda della cantina

Rosso Conero DOC 2017 - Silvano Strologo: Perché ci piace

Grazie al perfetto equilibrio tra altitudine, suolo e microclima, il vitigno montepulciano trova le condizioni ideali per una crescita perfetta, dando origine a un Rosso Conero DOC dal carattere armonioso e dai profumi variegati al naso. Le uve, dopo la raccolta di Ottobre, vinificano in legno, per poi maturare in vasche d’acciaio per un semestre, sino a quanto il vino non è pronto per venire imbottigliato: in questo momento non si aggiungono solfiti. Un rosso marchigiano firmato Silvano Strologo che si fa bere con gradevolezza, soprattutto in accompagnamento ai secondi piatti di carne.

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