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Casebianche

Rosso Cilento DOC “Dellemore” 2016 - Casebianche

14,00 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Rosso Cilento DOC

  • Vitigni: aglianico 70%, piedirosso 15%, barbera 15%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rubino vivace con sfumature violacee. Al naso è fresco e piacevole nei toni di frutta rossa e fiori primaverili. Al gusto è sapido, fresco e succoso, di raffinata struttura. Nel suo sviluppo ci racconta il suo carattere mediterraneo.

Abbinamenti

Un vino che si abbina a primi e secondi di terra. Provatelo con un petto di pollo alla pizzaiola.

cantina

Casebianche nasce nel 2000 a Torchiara, nel Cilento, quando Elisabetta Iurio e Pasquale Mitrano decidono di abbandonare la loro attività di architetti per recuperare i vigneti di famiglia e avviare... vai alla scheda della cantina

Rosso Cilento DOC “Dellemore” 2016 - Casebianche: Perché ci piace

Nasce da un blend di uve il Rosso Cilento DOC chiamato “Dellemore”: aglianico per la struttura, la barbera per l`acidità e il piedirosso per il suo tratto fruttato. Prodotto con uve provenienti prevalentemente dalla vigna vecchia, con ceppi di oltre 40 anni, e altre dalla vigna Dellemore, da cui prende il nome. Un rosso realizzato con una vinificazione semplice ed essenziale, mediante una macerazione breve e non eccessivamente estrattiva. Il risultato è un vino snello, fresco e sapido, dalla notevole piacevolezza.

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