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Tenuta Anfosso

Rossese di Dolceacqua Superiore DOC 2012 - Tenuta Anfosso

12,50 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Rossese di Dolceacqua Superiore DOC

  • Vitigni: rossese di Dolceacqua 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Bel colore rosso rubino intenso, al naso offre molte sensazioni, che vanno dai piccoli frutti rossi per arrivare a una delicata speziatura. In bocca è equilibrato, evidenziando una buona sapidità e tannini molto fini.

Abbinamenti

Vino che si presta a svariati abbinamenti, sia con la cucina di terra sia con quella di mare.

cantina

Nel 2002 inizia l’avventura di Marisa e Alessandro nel mondo del vino. Utilizzando i vigneti centenari di famiglia decisero di valorizzare la loro storia. Già dal 1888 infatti la famiglia Anfosso... vai alla scheda della cantina

Rossese di Dolceacqua Superiore DOC 2012 - Tenuta Anfosso: Perché ci piace

Il rossese di dolceacqua è un vitigno che ha un'origine greca ed è strettamente imparentato con il tibouren, molto diffuso in Provenza da cui si ricavano vini rosati. Le caratteristiche della zona, a cavallo tra mare e montagna rendono il rossese uno dei vini simbolo della viticoltura eroica in terra ligure. La vendemmia è svolta rigorosamente a mano e la vinificazione è tradizionale, con il solo uso dell'acciaio. Un bicchiere che esprime con forza la propria territorialità, riuscendo a stupire per l'unione di forza e eleganza.

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