Rossese di Dolceacqua Superiore DOC 2012 - Tenuta Anfosso

12,50 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Rossese di Dolceacqua Superiore DOC
Vitigni: rossese di Dolceacqua 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2018
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Bel colore rosso rubino intenso, al naso offre molte sensazioni, che vanno dai piccoli frutti rossi per arrivare a una delicata speziatura. In bocca è equilibrato, evidenziando una buona sapidità e tannini molto fini.

Abbinamenti

Vino che si presta a svariati abbinamenti, sia con la cucina di terra sia con quella di mare.

cantina

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Rossese di Dolceacqua Superiore DOC 2012 - Tenuta Anfosso: Perché ci piace

Il rossese di dolceacqua è un vitigno che ha un'origine greca ed è strettamente imparentato con il tibouren, molto diffuso in Provenza da cui si ricavano vini rosati. Le caratteristiche della zona, a cavallo tra mare e montagna rendono il rossese uno dei vini simbolo della viticoltura eroica in terra ligure. La vendemmia è svolta rigorosamente a mano e la vinificazione è tradizionale, con il solo uso dell'acciaio. Un bicchiere che esprime con forza la propria territorialità, riuscendo a stupire per l'unione di forza e eleganza.