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Terre Bianche

Rossese di Dolceacqua DOC 2013 - Terre Bianche

12,50 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Rossese di Dolceacqua DOC

  • Vitigni: 100% Rossese di Dolceacqua

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Dal colore rosso rubino, al naso il bouquet è intenso e elegante, con note di frutti rossi, ciliegia, rosa canina e spezie. In bocca è fresco, morbido e con una certa sapidità. Lievemente amarognolo sul finale.

Abbinamenti

Molto versatile con gli abbinamenti, è da provare con lo stoccafisso alla ligure.

cantina

Se negli ultimi dieci anni si è prepotentemente iniziato a parlare del Rossese di Dolceacqua, è anche grazie allo straordinario lavoro portato avanti da Filippo e Paolo Rondelli e da Franco Laconi,... vai alla scheda della cantina

Rossese di Dolceacqua DOC 2013 - Terre Bianche: Perché ci piace

Dalle piante di rossese coltivate su terrazzamenti a 350/450m sul livello del mare, le uve vengono selezionate, diraspate e fatte fermentare a temperatura controllata. Ne risulta un grande vino rosso, elegante e pulito, che grazie alla sua spiccata eleganza sta facendo parlare di sé come forse nessun altro vino rosso in Italia. Un grande bicchiere, capace di avvolgere con tutto il suo succo e i suoi sapori di frutti rossi.

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