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Fontanafredda

Rosazzo Bianco DOCG 2013 - Le Vigne di Zamò

16,30 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Rosazzo DOCG

  • Vitigni: friulano, chardonnay, sauvignon, ribolla gialla

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo dorato il colore, luminoso alla vista. Complesso all’olfattiva, si apre al naso con sfumature vegetali di erbe aromatiche fresche, poi seguite da ricordi minerali di pietra bagnata e da nuance di fieno e di lievito. Richiami salmastri e agrumati completano il quadro. In degustazione è verticale e progressivo, sapido e persistente.

Abbinamenti

Incontra svariati accostamenti a tavola. Ottimo con i filetti di baccalà fritti.

cantina

Storica cantina immersa nelle affascinanti colline delle Langhe, la cantina Fontanafredda nasce dalle tenute di Roggeri Giacomo a Serralunga d’Alba, iscritta poi nel patrimonio privato di Vittorio... vai alla scheda della cantina

Rosazzo Bianco DOCG 2013 - Le Vigne di Zamò: Perché ci piace

Vendemmie e vinificazioni separate, con parte delle uve lavorate in tonneau da 500 litri e parte lasciate riposare in acciaio, poi assemblaggio della cuvée nel luglio successivo alla vendemmia e seguente riposo in bottiglia di 18 mesi: i passaggi sono semplici e lineari, ma seguiti alla lettera dall’azienda “Le Vigne di Zamò”.
Il risultato è semplicemente ineguagliabile, dato da un Bianco di Rosazzo più unico che raro. È un blend in cui le uve internazionali si incontrano con le varietà autoctone, per dar voce a un sorso che ci racconta al calice tutta l’essenza delle terre friulane. È uno di quei bianchi che potrete godere insieme ai vostri amici intenditori e appassionati di vino, per catturare le mille sfumature che riesce a comunicare.

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