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Dettori

Romangia Rosso Dolce IGT “Chimbanta e Battoro” 2007 - Dettori (0.375l)

36,50 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 29 gennaio e il 01 febbraio

  • Annata: 2007

  • Denominazione: Romangia IGT

  • Vitigni: uve tradizionali

  • Alcol: 16%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2012/2018

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Conversazione

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati

Note di degustazione

Rosso rubino impenetrabile alla vista. Al naso arriva una bella base fruttata, che ricorda la frutta surmatura e macerata a polpa scura, e viene arricchita da sottili note erbacee e da toni minerali. L’assaggio è dolce ma equilibrato, caratterizzato da bei richiami ematici e da una lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare i formaggi stagionati, rimane un meraviglioso vino da meditazione.

cantina

"..vogliamo che i nostri vini rappresentino l’essenza del nostro Terroir. Quello reale, vero. Creiamo Vini di Tradizione e di Territorio. Vini liberi. Liberi di esprimere se stessi, liberi di... vai alla scheda della cantina

Romangia Rosso Dolce IGT “Chimbanta e Battoro” 2007 - Dettori (0.375l): Perché ci piace

È un altro capolavoro delle Tenute Dettori, il Romangia Rosso Dolce IGT “Chimbanta e Battoro”, le cui uve vengono lasciate appassire naturalmente sulla pianta, ed è lasciato maturare dai due ai tre anni in piccole vasche di cemento, per essere poi imbottigliato senza essere chiarificato né filtrato. Intenso, vibrante e ricco di profili organolettici, è accattivante ed esplosivo, opulento e di lunghissima persistenza: non è il solito passito!

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