Romagna Sangiovese Superiore Riserva "Predappio di Predappio Vigna del Generale" 2017 - Nicolucci

31,90 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Romagna DOC
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2026
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

DoctorWine 96

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso emergono profumi di viola, visciole, ribes, tabacco e spezie. All’assaggio è strutturato, equilibrato, con un tannino che allunga il finale, decisamente persistente.

Abbinamenti

Ha una naturale predisposizione ad accompagnare secondi piatti a base di carne e selvaggina. Da provare anche con i formaggi stagionati, è ottimo con il filetto di maiale lardellato.

cantina

L’Emilia Romagna è una fra le regioni italiane dove la viticoltura si estende maggiormente, con circa 60.000 ettari vitati, per metà disposti in pianura e per la rimanente parte suddivisi fra ... vai alla scheda della cantina

Romagna Sangiovese Superiore Riserva "Predappio di Predappio Vigna del Generale" 2017 - Nicolucci: Perché ci piace

Una vigna vecchia di oltre novant’anni, in precedenza di proprietà di un generale che, di ritorno dalla guerra, decise di acquistare il terreno migliore per coltivarci sangiovese: ecco la storia, tra mito e realtà, che ancora oggi si cela dietro al Riserva “Predappio di Predappio Vigna del Generale” firmato Nicolucci, Romagna Sangiovese Superiore DOC complesso e particolare nel proporre aromi e sapori mai comuni. Le uve, dopo la vinificazione, maturano per ben due anni in botti di rovere, per poi venire imbottigliate. Un vino da lasciar evolvere ancora qualche anno in cantina, per gustarlo in una versione più morbida e meno indomita.