Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC 2011 "Michelangiolo" - Calonga

19,80 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Romagna DOC
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2019
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore giocato su un rubino intenso con sfumature leggermente granata, al naso ha profumi di frutta rossa matura, ricordi floreali e una speziatura dolce. Chiusura leggermente balsamica. L'assaggio mostra una bella freschezza, una trama tannica gritosa e leggere sfumature minerali. Persistente e dotato di buona beva.

Abbinamenti

L'abbinamento indicato è con carni rosse succulente e leggermente speziate.

cantina

“Il vino rappresenta il territorio ed è importante per conoscere e apprezzare le ricchezze che lo caratterizzano. I vini Calonga sono il frutto di un'attenta selezione delle uve in vigna e di una ... vai alla scheda della cantina

Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC 2011 "Michelangiolo" - Calonga: Perché ci piace

La zona in cui sorgono i vigneti aziendali è dotata di un microclima decisamente favorevole, trovandosi tra la costa adriatica e le prime propaggini dell'Appenino; qui il sangiovese ha trovato il proprio terreno d'elezione, riuscendo ad esprimere al meglio le proprie caratteristiche. La vinificazione del Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC 2011 "Michelangiolo" di Calonga è tradizionale e l'affinamento avviene in barrique di rovere francese per circa un anno, elemento che tende a levigare i tannini vigorosi tipici di questo vitigno.