Romagna Sangiovese Superiore DOC “Il Gelso” 2015 - Braschi

8,80 € 12,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Romagna DOC
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2019
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Festa in casa, Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

All’esame visivo si manifesta con un colore rosso rubino leggermente scarico. Il naso è attraversato dai classici profumi fruttati tipici del varietale, dove si rintraccia soprattutto una nota avvolgente di ciliegia. In bocca è di buon corpo, con una trama tannica intensa e con un finale persistente.

Abbinamenti

Ha una naturale predisposizione ad accompagnare secondi piatti a base di carne bianca e rossa. Ottimo anche con affettati e con primi di pasta ripiena: da provare con dei ravioli al taleggio.

cantina

Quando un viandante assetato chiede da bere e gli viene dato vino al posto dell’acqua, allora questi saprà che è giunto in Romagna”: così recita un detto anonimo diffuso nella provincia di ... vai alla scheda della cantina

Romagna Sangiovese Superiore DOC “Il Gelso” 2015 - Braschi: Perché ci piace

L’area di Bertinoro è una delle più vocate di tutta l’Emilia Romagna per la produzione di vino; proprio qui l’azienda agricola Braschi possiede uno dei suoi tre cru, da cui prende forma questo Sangiovese Superiore DOC “Il Gelso”, rosso caratterizzato da una beva sempre avvolgente e mai stancante. Le uve macerano e fermentano in acciaio alla temperatura controllata di 28 °C per circa 15-20 giorni, per poi maturare prima in botti di rovere di Slavonia per 9-12 mesi e, in seguito, per ulteriori 6 mesi in acciaio. Un’etichetta perfetta per ogni occasione, che riesce sempre a regalare un ricordo e un’emozione piacevole.