Fattoria Paradiso

Romagna Sangiovese Riserva Bertinoro DOC “Vigna delle Lepri” 2012 - Fattoria Paradiso

15,00 € 19,00 €

Sconto 21%

  • CONSEGNA GRATUITA
    Consegna entro Natale solo a Milano e Torino

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Romagna DOC

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 92/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca , Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Luminoso e lucente il rubino che si svela all’occhio. L’olfatto è inizialmente composto da more e ciliegie, che in seconda istanza sono contornate da ricordi floreali di violetta, da spezie dolci, da cacao, da note di sottobosco e da rimandi ferrosi. Al palato regala una promettente trama tannica, offrendo un sorso progressivo, leggermente sapido e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Si accompagna alla grande con le portate a base di carne. È perfetto per essere abbinato al coniglio in porchetta.

cantina

A venti chilometri dal mar Adriatico e a una manciata di chilometri da Cesena sorge Bertinoro, piccola cittadina di origine medievale che ha legato il proprio nome all'albana in modo indissolubile. E... vai alla scheda della cantina

Romagna Sangiovese Riserva Bertinoro DOC “Vigna delle Lepri” 2012 - Fattoria Paradiso: Perché ci piace

Un vino storico, non solo perché è stato in assoluto il primo Sangiovese di Romagna a essere interpretato nella versione “Riserva”, ma anche perché ha saputo mantenere sin dagli esordi dei primi anni Settanta, livelli qualitativi costantemente elevati, conquistandosi di diritto, a suon di annate strepitose, il podio nella categoria di riferimento.
Il “Vigna delle Lepri” della cantina Fattoria Paradiso di Bertinoro è il capostipite dei vini a base sangiovese destinati all'invecchiamento. Strutturato eppure elegante, è un vino che ben accompagna preparazioni anche sofisticate. Proviene da un vitigno impiantato nel 1960, e invecchia per 24 mesi in grandi legni di rovere di Slavonia, per poi riposare per ulteriori sei mesi in vasche di cemento. È un Sangiovese ineguagliabile.

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