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Chiara Condello

Romagna Sangiovese Predappio DOC 2018 - Chiara Condello

16,00ย โ‚ฌ

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Romagna DOC

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 ยฐC

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

  • DoctorWine 95

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino, intenso e concentrato. Frutta, fiori rossi e sensazioni terziarie avvolgono il naso con un turbine di aromi avvolgenti e ben presentati. Allโ€™assaggio di buon corpo. Ampio e avvolgente, con un sorso che scorre in maniera impeccabile.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare le preparazioni a base di carne, รจ assolutamente da provare anche con i primi piatti, come i tortellini di carne al ragรน.

cantina

Chiara Condello รจ una giovane donna del vino, che, nonostante lโ€™etร , ha giร  una notevole dimestichezza con il mondo della viticoltura. Eโ€™ infatti figlia di Francesco Condello, appassionato... vai alla scheda della cantina

Romagna Sangiovese Predappio DOC 2018 - Chiara Condello: Perchรฉ ci piace

Questo Romagna Predappio DOC รจ il Sangiovese in purezza con cui Chiara Condello si presenta al pubblico, lโ€™inizio di unโ€™avventura enologica che, dopo lโ€™esperienza passata nellโ€™azienda di famiglia, la vede libera di muoversi in autonomia, con gli onori e gli oneri che ciรฒ comporta. Si tratta di un rosso di buona fattura, dove il varietale viene rispettato al massimo, grazie anche alla conduzione biologica dei vigneti. Gli acini, dopo la raccolta, fermentano spontaneamente sia in legno che in acciaio, macerando per 15-25 giorni. Lโ€™affinamento si svolge sia in botti di legno che in contenitori dโ€™acciaio, sino a quando il vino non รจ pronto per venire imbottigliato. Unโ€™etichetta che รจ un poโ€™ il โ€œbattesimoโ€ per Chiara, con cui la cantina si dimostra allโ€™altezza di nuove e stimolanti sfide future.

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