Romagna Albana Passito DOCG "Scaccomatto" 2018 - Fattoria Zerbina

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Annata: 2018
Denominazione: Romagna Albana DOCG
Vitigni: albana 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2034
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 97pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert, Formaggi erborinati, Pasticceria secca

cantina

Sulle pendici dell’Appennino Tosco-Romagnolo, attraversando le dolci colline che collegano Faenza alla Toscana e percorrendo la valle del Marzeno in direzione sud, ci si trova circondati dalle ... vai alla scheda della cantina

Romagna Albana Passito DOCG "Scaccomatto" 2018 - Fattoria Zerbina : Perché ci piace

Scaccomatto è il vino che ha fatto conosce Fattoria Zerbina in Italia e nel mondo, e rappresenta una delle migliori espressioni di albana in Romagna. Vino tanto importante quanto delicato, perché affidarsi nelle mani della muffa nobile è rischioso. Tuttavia, nelle annate in cui la natura si dimostra favorevole, Scaccomatto è un vero e proprio spettacolo. Le uve botritizzate vengono raccolte, vinificate ed affinate in acciaio per 1 anno. Una parte del vino matura in barrique per poi riposare ulteriormente per 1 anno in bottiglia. Poche sono le parole per descrivere questa magnifica Albana. È un vero e proprio regalo che la Romagna ci ha voluto fare e come tale merita di essere apprezzato.