Fattoria Paradiso

Romagna Albana DOCG “Vigna dell'Olivo” 2016 - Fattoria Paradiso

8,80 € 10,50 €

Sconto 16%

  • CONSEGNA GRATUITA
    Consegna entro Natale solo a Milano e Torino

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Romagna Albana DOCG

  • Vitigni: albana gentile di Bertinoro 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo leggero

  • Giudizio di Tannico: 84/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di terra , Piatti vegetariani , Primi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso il colore alla vista. I fiori di campo aprono l’olfattiva, che poi prosegue su rimandi alla frutta a polpa gialla e alla frutta tropicale, per chiudere con sfumature di erbe aromatiche e con ricordi minerali. Il palato è corrispondente al naso, e si rivela di medio corpo, scorrevole e gradevolmente sapido in chiusura.

Abbinamenti

Eclettico in cucina, si sposa bene con le preparazioni leggere. Da provare insieme alle pennette con le zucchine.

cantina

A venti chilometri dal mar Adriatico e a una manciata di chilometri da Cesena sorge Bertinoro, piccola cittadina di origine medievale che ha legato il proprio nome all'albana in modo indissolubile. E... vai alla scheda della cantina

Romagna Albana DOCG “Vigna dell'Olivo” 2016 - Fattoria Paradiso: Perché ci piace

È stato il primo vino bianco a ricevere la DOC, riconosciutagli nel lontano 1967, e poi trasformata in DOCG nel 2011.
L’Albana è una vera eccellenza enologica non solo dell’Emilia Romagna, ma di tutto il “made in Italy”, e il “Vigna dell’Olivo” di Fattoria Paradiso ne è la testimonianza diretta.
Lavorato esclusivamente in acciaio, è un bianco scorrevole, fragrante, fresco e fruttato, attraversato da una gradevole sapidità e da sottili rimandi alle erbe aromatiche. Informale, ma allo stesso tempo di alta qualità, si presta a numerosi abbinamenti e a tavola accompagna bene moltissime preparazioni.
È un bianco di cui non ci si stanca mai.

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