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Cantina Braschi

Romagna Albana DOCG “Campo Mamante” 2014 - Braschi

8,80 € 12,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Romagna Albana DOCG

  • Vitigni: albana 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2017

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici, Festa in casa, Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si presenta con una tonalità giallo paglierino, con lievi riflessi dorati. Albicocca e erbe aromatiche sono i sentori tipici che si sviluppano al naso. In bocca è di medio corpo, morbido, equilibrato. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto di mandorla.

Abbinamenti

Perfetto a tutto pasto, si sposa egregiamente con primi e secondi piatti a base di pesce. Da provare anche con le carni bianche, dà il meglio di sé con uno spezzatino di pollo alle mandorle.

cantina

Quando un viandante assetato chiede da bere e gli viene dato vino al posto dell’acqua, allora questi saprà che è giunto in Romagna”: così recita un detto anonimo diffuso nella provincia di ... vai alla scheda della cantina

Romagna Albana DOCG “Campo Mamante” 2014 - Braschi: Perché ci piace

Questa Romagna Albana DOCG nasce da vigneti ubicati nel cru di “Campo Mamante”, ed è uno dei prodotti simbolo di tutta la gamma proposta dall’azienda agricola Braschi. Molto versatile, è una bottiglia che, tra i tanti pregi, ha anche quello di essere caratterizzata da una beva scorrevole e armoniosa, ideale per accompagnare diversi piatti della cucina tradizionale italiana. Le uve macerano e fermentano in acciaio, alla temperatura controllata di 14°C per 5/6 giorni, per poi rimanere sui propri lieviti, sempre in acciaio, per circa 6 mesi. Un’etichetta da gustare ora, per berla all’apice della sua maturazione.

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