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Castello di Torre in Pietra

Roma Malvasia Puntinata DOC 2019 - Castello di Torre in Pietra

7,90 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Roma DOC

  • Vitigni: malvasia puntinata 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2023

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Torte salate

Note di degustazione

Colore dorato. Al naso si esprime con sentori dominanti di frutta e note di fiori bianchi. Al palato si rivela fine, fresco e armonioso.

Abbinamenti

Accompagna egregiamente formaggi freschi, sformati di verdure e torte rustiche delicate.

cantina

La Cantina del Castello di Torre in Pietra è un’azienda agricola biologica che si trova appena fuori Roma, lungo la via Aurelia (l’antica Via Romana), all’interno della zona D.O.C. Roma. Si... vai alla scheda della cantina

Roma Malvasia Puntinata DOC 2019 - Castello di Torre in Pietra: Perché ci piace

Il Roma Malvasia Puntinata DOC di Castello di Torre in Pietra, lasciato sulle fecce nobili per 3-4 mesi, chiarificato, stabilizzato e filtrato in protezione dall’ossigeno, viene imbottigliato per continuare, ancora per un paio di mesi, l’affinamento in bottiglia. Eleganza, sobrietà e freschezza e uve biologiche sono al centro dell’assaggio; il sorso, poi, risulta scorrevole e di gradevole lunghezza gustativa. Piacevolissimo.

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