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Castello di Torre in Pietra

Roma Malvasia Puntinata DOC 2017 - Castello di Torre in Pietra

7,90 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Roma DOC

  • Vitigni: malvasia puntinata 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Torte salate

Note di degustazione

Colore dorato. Al naso si esprime con sentori dominanti di frutta e note di fiori bianchi. Al palato si rivela fine, fresco e armonioso.

Abbinamenti

Accompagna egregiamente formaggi freschi, sformati di verdure e torte rustiche delicate.

cantina

Il Castello di Torre in Pietra, a soli 25 km da Roma, in comune di Fiumicino, in epoca romana, era un insediamento agricolo; nel medioevo, poi, con la nobile famiglia Aldobrandeschi, divenne centro... vai alla scheda della cantina

Roma Malvasia Puntinata DOC 2017 - Castello di Torre in Pietra: Perché ci piace

Il Roma Malvasia Puntinata DOC di Castello di Torre in Pietra, lasciato sulle fecce nobili per 3-4 mesi, chiarificato, stabilizzato e filtrato in protezione dall’ossigeno, viene imbottigliato per continuare, ancora per un paio di mesi, l’affinamento in bottiglia. Eleganza, sobrietà e freschezza e uve biologiche sono al centro dell’assaggio; il sorso, poi, risulta scorrevole e di gradevole lunghezza gustativa. Piacevolissimo.

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