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Enrico Serafino

Roero Rosso DOCG "Oesio" 2018 - Enrico Serafino

22,90 € 26,90 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Roero DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici, Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 84pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 90

Note di degustazione

Nel calice si presenta rosso rubino con lievi sfumature aranciate. Al naso propone aromi intensi e caratteristici del varietale, con note di viole e frutti rossi in evidenza, seguite da cenni speziati e di tostatura. In bocca rivela struttura equilibrata e gusto piacevole, con tannini un po’ tesi ma ben integrati nella trama.

Abbinamenti

Ottimo l’abbinamento con carni rosse, selvaggina in umido e formaggi stagionati. Da provare con la guancia di vitello lardellata.

cantina

La storia della cantina Enrico Serafino ha inizio nel lontano 1878. Da allora l’azienda ha sempre mantenuto una dimensione squisitamente familiare e conservato un approccio marcatamente artigianale ... vai alla scheda della cantina

Roero Rosso DOCG "Oesio" 2018 - Enrico Serafino: Perché ci piace

Prodotto solo nelle migliori annate e in quantità limitata, il Nebbiolo Oesio" di Enrico Serafino è un vino Rosso della denominazione Roero DOCG, nato da uve coltivate in agricoltura sostenibile, raccolte e selezionate a mano per garantire l’eccellenza della materia prima. Fermenta a temperatura controllata in tini di legno, quindi affina per 18 mesi in botti di rovere e in barriques, valorizzando struttura e complessità gustativa. Si tratta di un rosso piemontese di grande piacevolezza e persistenza, dal sorso elegante, fine e preciso, figlio del tipico terroir argilloso e sabbioso del Roero. Grazie alla lavorazione artigianale in legno vanta una buona longevità (anche 10-15 anni) ma è già prontissimo per essere stappato.

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